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说起秋葵,想必大家都听过,也可能在一些饭店里吃过,但是,大家有没有见过或者吃过它的“兄弟”冬葵呢?
冬葵是锦葵科锦葵属一年生草本植物,目前以野生的居多,主要分布于山野之地。冬葵的叶子呈圆形,叶子有5-7条裂角;叶柄较瘦弱,有柔毛。花期是每年的6-9月,开白色的小花,果食呈扁球状;种子发黑,呈肾形。
其实,若论名声,这冬葵要逊色于秋葵很多,因为现如今秋葵已是人们餐桌上的常客,而冬葵才刚刚被人们端上餐桌,且主要以野菜的身份被人们认知。但若论功效与作用,这秋葵却一点儿也不亚于它的哥哥秋葵。
首先,秋葵是一道非常不错的食材,可以做成多种美味可口的采药,而且营养还特别的丰富。目前,可供人们使用的是冬葵的幼苗或嫩茎叶,做法也很多,凉拌、清炒、煲汤、包饺子,样样都行,非常的美味。
其次,冬葵还是一味非常不错的中药材。据悉,冬葵性味甘寒,具有清热、舒水、滑肠的功效。在临床上常常被用于治疗消化道和泌尿系统疾病
最后,它还是一种可供欣赏的园林植物。冬葵叶子呈圆形,边缘折皱曲旋,非常具有特色,常常被人们移栽用于园林建设,目前,它主要产于我国的四川、贵州、云南、江西以及甘肃等地,其余省份也有少量分布。
怎么样,不知道您有没有见过冬葵的庐山真面目?就目前冬葵的发展势头来看,本人觉得,在不久的将来,秋葵肯定能赶上它的“哥哥”秋葵,并且很有可能有过之而无不及,您觉得呢?